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【送料込】【北海道ひらかわ牧場】【アイスクリーム】食べ比べ12種類24個セット【100ml 12種×2個】
税込価格: 10,000 円
ひらかわ牧場アイスクリーム工房のアイスクリーム食べ比べ24個セットです。
アイスクリームの原料に使う牛乳は、搾乳後24時間以内の新鮮な生乳を、生乳本来の味を損なわないよう低温殺菌という方法を用いて殺菌処理しています。そうすることでアイスクリームを口に含んだ際、生乳本来の優しい甘さや風味をしっかり感じることができるのです。
【セット内容】
・フレッシュミルク 2個
・バニラ 2個
・キャラメルクランチ 2個
・抹茶 2個
・ミックスフルーツ 2個
・チョコレート 2個
・珈琲牛乳 2個
・ココアビスケット 2個
・黒胡麻 2個
・ブルーベリーとヨーグルト 2個
・せたなの潮トマト 2個
・小豆 2個
(各100ml/個)
12フレーバーを食べ比べ
・フレッシュミルク
その日搾った、搾りたての新鮮なミルクを使っています。ミルク本来の味が感じられる味わいです。
・バニラ
バニラシードが贅沢に入ったリッチな味わい。バニラの華やかな香りが特徴です。
・キャラメルクランチ
キャラメルの甘さとほのかな苦みが深い味わい。砕いたキャラメルキャンディーの食感がアクセント。
・抹茶
抹茶の程よい苦みと、ミルクの優しい甘さが加わった深い味わいです。
・ミックスフルーツ
果実感あふれる5種類のドライフルーツに洋酒の香りが芳しいリッチな味わいです。
・チョコレート
チョコレートの濃厚な甘みとほろ苦さを生かした深い味わいです。
・珈琲牛乳
コーヒーのほろ苦さをミルクの優しい甘さで包み込んだ、コク深い味わいです。
・ココアビスケット
ほろ苦く香ばしいココア風味のビスケットと、ミルクの風味が絶妙です。ビスケットの食感もアクセント。
・黒胡麻
黒胡麻の香ばしさが味わい深く、リッチで上品な味わいです。
・ブルーベリーとヨーグルト
・せたなの潮トマト
・小豆
アイス開発のこだわり
アイス開発にあたっての方針は自分が一番美味しいと思うアイスを作るということでした。具体的には濃厚さと滑らかさです。弊社のアイスはアイスクリームの成分規格、乳脂肪8％以上を大きく上回る12％、乳固形分の規格15％以上に対し25％と非常に濃厚な味わいとなっています。※フレッシュミルク・バニラの2種類
またアイスクリームは少し溶けた方が風味を感じやすく美味しいと感じます。
滑らかで濃厚、後味さっぱり
冷凍庫から出して食べるときに固くなりすぎないよう糖の種類、配合割合を色々変え、試作を繰り返して、ようやく完成したのが滑らかで濃厚だけど後味さっぱりのアイスクリームです。弊社のアイスクリームを食べたお客様からは「高級レストランで出るデザートみたい」という感想もいただいております。
インフォメーション
| 原材料名 |
【フレッシュミルク】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【バニラ】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、卵黄（卵を含む）/トレハロ-ス、香料、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【チョコレート】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、ココアパウダー、水飴/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【キャラメルクランチ】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、キャラメル（砂糖、水飴、バター）、卵黄（卵を含む）/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【ミックスフルーツ】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【レモンと蜂蜜】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、レモン果汁、蜂蜜/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【抹茶】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、抹茶/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【ミルクティー】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、アッサム茶葉/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【珈琲牛乳】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、粉末コーヒー/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【ココアビスケット】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、ビスケット（小麦粉、砂糖、植物油脂、ココアパウダー、ぶどう糖果糖液糖、コーンフラワー、カカオマス、ホエイパウダー、食塩/膨張剤、乳化剤（大豆由来）、香料）/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【黒胡麻】牛乳（せたな町産）、乳製品、砂糖、黒胡麻/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） 【和栗】牛乳（せたな町産）、乳製品、和栗、砂糖、水飴、卵黄（卵を含む）/トレハロ-ス、乳化剤、安定剤（増粘多糖類） |
| 内容量 |
フレッシュミルク×2、バニラ×2、チョコレート×2、キャラメルクランチ×2、ミックスフルーツ×2、レモンと蜂蜜×2、抹茶×2、ミルクティー×2、珈琲牛乳×2、ココアビスケット×2、黒胡麻×2、小豆×2 各100ml/個 |
| 保存方法 | 要冷凍-18℃以下で保存 |
| 製造者 | 株式会社ひらかわ牧場 |
| お問い合わせ先 |
（株）ひらかわ牧場 北海道久遠郡せたな町北檜山区松岡164-10 0137-83-8958 |
| 栄養成分表示 |
100g当り（推定値） 【フレッシュミルク】エネルギー198㎉、たんぱく質4.5g、脂質11.5g、炭水化物19.0g、食塩相当量0.2g 【バニラ】エネルギー209㎉、たんぱく質5.1g、脂質12.4g、炭水化物19.1g、食塩相当量0.2g 【チョコレート】エネルギー187g、たんぱく質4.2g、脂質9.1g、炭水化物24.3g、食塩相当量0.1g 【キャラメルクランチ】エネルギー222㎉、たんぱく質4.5g、脂質11.5g、炭水化物19.0g、食塩相当量0.3g 【ミックスフルーツ】エネルギー224㎉、たんぱく質4.4g、脂質10.5g、炭水化物24.3g、食塩相当量0.2g 【レモンと蜂蜜】エネルギー192g、たんぱく質4g、脂質10.1g、炭水化物21.5g、食塩相当量0.2g 【抹茶】エネルギー201㎉、たんぱく質5.0g、脂質11.4g、炭水化物19.4g、食塩相当量0.2g 【ミルクティー】エネルギー185㎉、たんぱく質4.2g、脂質9.7g、炭水化物20.1g、食塩相当量0.1g 【珈琲牛乳】エネルギー201㎉、たんぱく質4.4g、脂質11.0g、炭水化物20.8g、食塩相当量0.2g 【ココアビスケット】エネルギー186㎉、たんぱく質4.3g、脂質10.7g、炭水化物17.9g、食塩相当量0.2g 【黒胡麻】エネルギー206㎉、たんぱく質4.9g、脂質12.3g、炭水化物19g、食塩相当量0.2g 【小豆】エネルギー210㎉、たんぱく質4.4g、脂質9.1g、炭水化物27.9g、食塩相当量0.1g |
